原産国　スコットランド
地域　ハイランド
容量　700ml
度数　54.7%
蒸留年　2011年
瓶詰年　2023年
熟成年　　11年

輸入メーカー　秩父令和商会

日本最大のウイスキーメディア「BARREL」のプライベートボトル第五弾

販売総本数 262本

テイスティングコメント

【香り】
豊かでクリーミーなカスタード。焼きたてのアップルシナモンロール。
深く吸い込むと中盤から針葉樹の清涼感が鼻腔をつく。
やや熟成感のある白ワイン、シェルドネのようなアロマと小粒のマスカット

【味わい】
ジューシーな赤リンゴの甘酸っぱさ。
続いて、口どけの良いミルクチョコレートが溶け合い、ピンクペッパーが繊細なスパイスを添える。
中盤にはライムギの酸味が強く、粘り強い松のオイリーさが際立つ。
一辺倒にならない、成長痛に似た、少し苦みを伴った甘さ。

【フィニッシュ】
オイリーで甘酸っぱい。ゆっくり解けるべっこう飴。
ベーキングパウダーのような微細な刺激が、舌に心地よいアクセントを与える。

【総評】
クリーミーなテクスチャで、変化に富むタリバーディン。
溌溂とした赤リンゴの表情を見せたかと思えば、松やミントを感じさせる、涼しげなフレーバーも持ち合わせます。
去り際には、泡立つような舌への刺激。
少女が大人への階段を一歩一歩上っていくような、優美さと儚さを感じさせます。

グラスを変えてみたり、少量の加水をして、様々な味わいを楽しんでみてください。