サワーチェリー・リケール
サワーチェリー・リケール
サワーチェリー・リケール
サワーチェリー・リケール
サワーチェリー・リケール
サワーチェリー・リケール

サワーチェリー・リケール

6,075 円(税別)(税込 6,683 円)

↑ ↓

残りあと1個
原産国 ドイツ
容量 700ml
度数 22%
エキス分 21%未満

輸入メーカー エーデルリケール

伝統と品質を誇るドイツのワイナリー【マリエンホーフ社】
ドイツ・ファルツ地方フェニゲン村に、優れたワインを生産すると名高い
マリエンホーフ社があります。創業は17世紀後半から18世紀初頭、リケールづくりは19世期から。7代続く歴史と由緒ある醸造所です。
年間およそ1870時間の日照のもと、29haの用地において手作業を重視し、
高品質の葡萄を収穫。
その葡萄から良質なワインはもちろんのこと、リースリング主体の最上級ブランデーをベースにリケールを生産。
秘伝の製法を受け継ぐ最高級リケールのマニュファクチュールです。

じっくりと手をかけて仕込むリケール
毎年の製品の品質をキープするため、生産量は必然的に少なく、
希少なものとなります。
花や果物などの原材料は、全て丁寧な湯煎蒸留によってエキスを抽出。
極上の余韻を生み出します。

湯煎蒸留法という伝統的な手法を守り続けているのは、現在の欧州でも数件しかありません。
無香料、無着色で自然界の輝きをボトルに閉じ込めたリケールは【液体の宝石】と讃えられます。
抽出したエキスとワインブランデーを合わせた後、1週間〜10日ほど素材を浸漬することで美しい色合いを引き出します。

サワーチェリー
程よい酸味と甘味のバランスが絶妙なサワーチェリーは
シュバルツバルト(黒い森)の代表的なリキュール 。
オススメの飲み方

ストレート ロック ハーフロック ソーダ
Barレモン・ハートお酒コラム