カルヴァドス-Fleur de Pomme 12y 

 Fleur de Pomme（フルール・ド・ポム）
—咲きかけの純粋さと芯のある美しさを描く、“飲める香水”—

漫画家:大島 永遠 

ラベルイメージ 

 咲きかけの瞬間に宿る、儚くも確かな生命の輝き。
淡い光と影が溶け合う黄昏のように、純粋さと芯の強さが静かに調和する。
このボトルに描かれた女性は、ただ美を象る存在ではなく――
静かに傾けたグラスから、やわらかな香りが立ちのぼり、
香りとともに寄り添い、味わう時間そのものを包み込んでくれる。

輸入メーカー：ジャパンインポートシステム 

ドメーヌ(生産者) 

 ペイ・ドージュとの境界線の地域にある15ヘクタールのドメーヌを三姉妹が管理している。このドメーヌの特徴は、カルバドス造りのみに特化していることだ。もっと驚くべきことに、数年後には、リンゴだけのもっとさまざまな低木の果樹園に専念することを視野に入れている。当分の間は、カルバドスがまだ主要製品で、三世代にわたって同じ熟成方法を踏襲しており、最初の2-3年は容量225-300リットルのオーク樽を使用し、その後12-15ヘクトリットルの大きなカルバドス樽に移しかえる。

◆テイスティングノート

エアリーでフローラルな香りからは、リンゴや干し草、バターのニュアンスや、伝統的な農家のアロマが感じられる。ほんの少し。口にすると、華やかでしっかりとした果実味が口いっぱいに広がり、繊細でかすかにスモーキーな甘さに続いて、バランスの取れた心地よい草原の風が吹き抜ける。