ダイメンションズ ハイランドパーク2007
ダイメンションズ ハイランドパーク2007
ダイメンションズ ハイランドパーク2007
ダイメンションズ ハイランドパーク2007

ダイメンションズ ハイランドパーク2007

9,950 円(税別)(税込 10,945 円)

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残りあと3個
原産国 スコットランド
地域 オークニ島
容量 700ml
度数 53.8%
蒸留年 2007年
瓶詰年 2020年
熟成年 12年

輸入メーカー ウイスク・イー

ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズで、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

ハイランドパーク2007は日本向けシングルカスクで、ホグスヘッドで12年熟成しカスクストレングスでボトリングしました。
色は輝きのあるゴールド。香りはピーチスキン、ヘザーハニーとオレンジピールを加えたハニーバターミルク。奥から穏やかなスモークが現れます。味わいはドライで、ヘザーハニーをかけた皮付きリンゴに軽く燻したブラックペッパー、ナツメグ、シナモンが広がります。フィニッシュに穏やかなピートスモークが鼻を抜け、紅茶の細やかなタンニンが加わります。
ハイランドパークの個性を形作るオークニーピートの穏やかな薫香とヘザーハニーの風味にスパイスのアクセントが心地よく広がるコストパフォーマンスの高い12年シングルカスクです。また、多くのボトラーで蒸溜所名が非公開となる中で、ラベルに蒸溜所名“HIGHLAND PARK”が明記され、同社の特別なコネクションを感じさせるボトルです。ぜひ、この機会にお楽しみください。
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