ポールジロー 35年
ポールジロー 35年
ポールジロー 35年
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ポールジロー 35年
ポールジロー 35年

ポールジロー 35年

30,485 円(税別)(税込 33,534 円)

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SOLD OUT

原産国 フランス
地域 コニャック
容量 700ml
度数 40%
熟成年 35年

輸入メーカー ジャパンインポート

ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。大手メーカーが機械化されているのに対し、彼は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。イーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。また、一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。彼自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。
35年という長期熟成、アルコール度数調整の加水以外は一切手を加えず、本来の香味を残すためオリ引きもしていない純粋無垢なコニャック。
オススメの飲み方

ストレート 
Barレモン・ハートお酒コラム